Día 4: Tu endpoint devuelve TODO. El frontend explota. La red llora.

Tu endpoint de productos funciona perfecto en desarrollo. 100 registros, respuesta instantánea. Pero en producción tenés 50,000 productos y cada request a /api/products carga los 50,000 en memoria, los serializa a JSON, y manda 10MB por la red. El frontend hace un JSON.parse() de 10MB. El navegador se congela. El usuario cierra la pestaña. Y vos mirando los logs pensando "en mi máquina funciona". El problema real No paginar no es un shortcut. Es una bomba de tiempo. Con 50,000 registros sin pagi